PASTICCIO DI COSTE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Coste Di Maiale .... Sale .... Burro .... Formaggio Grana Grattugiato .... Prosciutto Cotto .... Formaggio Fondente |
Preparazione: |
Pulire il bianco delle coste e farlo lessare per 20 minuti, in acqua salata. In una teglia imburrata fare uno strato di coste, uno di grana grattugiato, uno di prosciutto cotto e uno di fette di formaggio fondente. Continuare ad alternare gli strati, finendo con le coste cosparse con molto grana e fiocchetti di burro. Infornare a 200 gradi per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |