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600 G .... Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate
.... Uovo
.... Menta Secca
.... Prezzemolo
50 G .... Formaggio Groviera
200 G .... Yogurth
.... Cumino
.... Cannella
.... Succo Di Limone
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe

Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.

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