POLPETTE ALLA GRIGLIA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Carne Di Vitello Tritata .... Sale .... Pepe Pochi .... Semi Di Cumino Pestati 2 Spicchi .... Aglio Tritato 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio .... Pangrattato |
Preparazione: |
Salare e pepare 600 g di carne tritata di vitello, aromatizzarla con pochi semi di cumino pestati, 2 spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Amalgamare un cucchiaio di pangrattato all'impasto e con questo realizzare piccole polpette non più grandi di una noce, leggermente appiattite. Cuocerle alla griglia con un fuoco di brace per 8-10 minuti. Si servono calde o tiepide. |
Note: |
Luogo: Austria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |