POLPETTE ALLA PANCETTA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Carne Macinata 10 Fette Grandi .... Pancetta Affumicata 4 Cucchiai .... Pangrattato 1 .... Uovo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far rinvenire il pane in 10 cl d'acqua, mescolarvi carne, uovo, salare e pepare. Amalgamare bene senza lavorare troppo. Formare 8-10 polpette. Eliminare la cotenna dalla pancetta e avvolgere una fettina attorno a ogni polpetta, fermandola eventualmente con uno stecchino. Disporre le polpette su due file in una teglia unta. Infornare a 200 gradi per 25 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |