POLPETTE CON PISELLI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Carne Macinata 450 G .... Pisellini Freschi O Surgelati 30 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 3 Cucchiai .... Farina 30 G .... Pancetta 1 Bicchierino .... Cognac 1/2 Bicchiere .... Latte 1/2 .... Cipolla .... Noce Moscata .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Preparare le polpette, infarinarle e metterle in una casseruola con olio, burro, pancetta e cipolla tritata. Irrorare con il latte, salare, pepare e cospargere di noce moscata. Unire i piselli lessati, bagnare con il cognac, portare a cottura e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |