POLPETTINE AL LIMONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
600 G .... Polpa Di Vitello 5 .... Uova 150 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Succo Di Limone .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Macinare molto fine la carne cruda; mescolarla con le uova, il formaggio, sale e abbondante succo di limone. Mettere sul fuoco un pentolone pieno d'acqua e, quando l'acqua bolle, mettere sopra una padella con l'olio. Quando l'olio e` ben caldo far scivolare dentro a cucchiaiate l'impasto in modo che si formino delle polpettine. Farle dorare e servirle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |