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400 G .... Carne Di Manzo Tritata
1 .... Cipollina
30 G .... Pinoli
30 G .... Mandorle
2 .... Uova
1 .... Panino
.... Latte
.... Formaggio Grattugiato
.... Farina
.... Burro
.... Sale
.... Pepe

In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.

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