POLPETTONE STUFATO CON LE UOVA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cipolla 25 G .... Burro 1 Fetta .... Pane Raffermo 250 G .... Carne Di Manzo Tritata 250 G .... Carne Di Maiale Tritata 1 .... Uovo Battuto Con Sale E Pepe 25 G .... Pangrattato 1 .... Uovo Sodo 1 Cucchiaio .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Cuocete la cipolla nel burro fino a farla dorare, lasciatela raffreddare e mettetela in una scodella larga. Bagnate il pane con l'acqua e aggiungetelo nella scodella. Aggiungete la carne tritata all'uovo sbattuto e mescolate il tutto.Cospargete una teglia di pangrattato e mettetevi il misto di carne, stendendolo fino a formare un rettangolo. Ponete metà uovo sodo lungo i margini, cospargete di prezzemolo e poi arrotolate. Ungete una teglia di olio e scaldate il forno a 200 gradi. Mettete il polpettone nella teglia, coprite con un foglio di alluminio e lasciate in forno per un'ora. |
Note: |
Luogo: Polonia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |