QUENELLES DI CARNE IN CROSTA DI FRUTTA SECCA CON INSALATA DI CARCIOFI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Macinato Di Maiale 1 .... Uovo 100 Cl .... Crema Di Latte 30 G .... Frutta Secca 1 .... Carciofo 2 .... Cuori Di Palma .... Vino Bianco .... Formaggio Parmigiano .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Condire la carne con crema di latte, sale, pepe, parmigiano e uovo. Con 2 cucchiai fare le quenelles e infornarle per 10 minuti. A metà cottura unirvi la frutta secca. Tagliare a listarelle i carciofi, saltarli in padella con il vino e verso la fine unirvi i cuori di palma tagliati a rondelle. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |