RANE ALLA GENOVESE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: RANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Coscette Di Rane .... Farina .... Olio D'oliva 1 .... Cipolla .... Prezzemolo .... Origano 1 Foglia .... Alloro 1 Bicchiere .... Aceto Di Vino .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette. Sgocciolatele. Infarinatele e friggetele in olio caldo. Salatele. |
Note: |
Luogo: Liguria. Luogo: Genova. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |