ROAST-BEEF CON VERDURE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: ROAST-BEEF
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Roast-beef Già Cotto .... Insalata Rucola .... Radicchio Di Chioggia 1 .... Finocchio 2 .... Ravanelli 2 .... Porri 1 .... Limone 6 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Affettare sottilmente il roast-beef e disporlo su un piatto da portata. Lavare bene e asciugare tutte le verdure. Spezzettare rucola e radicchio; affettare i ravanelli e i porri; tagliare a pezzetti il finocchio. Mescolare le verdure e distribuirle sulla carne. In una ciotola emulsionare 6 cucchiai di olio con il succo di limone, sale, pepe e parte della scorza di limone grattugiata. Versare la salsina sul roast-beef e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |