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100 G .... Fesa Di Vitello
150 G .... Prugne
200 G .... Sottaceti
2 Cucchiai .... Succo Di Limone
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)
.... Sale

Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.

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