ROGNONE AL VINO BIANCO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Rognoni Di Vitello 60 G .... Burro 1 Bicchiere .... Vino Bianco .... Sale .... Pepe 1 Manciata .... Prezzemolo 1/2 Bicchiere .... Aceto Di Vino |
Preparazione: |
Lasciate a bagno per mezz'ora in acqua e aceto i rognoni, quindi asciugateli e tagliateli a fettine. Fate rosolare il burro in un tegame e quando sarà ben spumeggiante adagiatevi il rognone, salate e pepate. Spruzzate con il vino bianco, alzate il fuoco e quando il vino sarà evaporato spolverizzate con un trito di prezzemolo e servite in tavola ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |