SALSICCE AL POMODORO


per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Salsicce
250 G .... Polpa Di Pomodoro
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Punzecchiate le salsicce con una forchetta, mettetele in un tegame, aggiungete due cucchiai d'acqua fredda e cuocete a fuoco basso per 10 minuti girandole. Quando sono colorite versate il vino e lasciate evaporare. Unite la polpa di pomodoro tagliata a dadini, regolate sale e pepe. Coprite e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite con la salsa calda. Vini di accompagnamento: Val Caleppio Rosso DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Gioia Del Colle Rosso DOC.
Note:
-
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