SALSICCE UBRIACHE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Salsicce 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 5 Cl .... Brodo 10 Cl .... Vino Bianco Secco 4 Cucchiai .... Aceto Di Vino 3 Foglie .... Salvia .... Farina |
Preparazione: |
Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata. Servite con purea di patate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |