SCALOPPE DI VITELLO AL WHISKY
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Scaloppe Di Vitello 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 25 G .... Burro 1/2 .... Cipolla 4 Cucchiai .... Panna 1 Bicchierino .... Whisky .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |