SCALOPPINE AL GIN
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 .... Scaloppine Di Fesa Di Vitello 10 Bacche .... Ginepro 80 G .... Burro 4 Cucchiai .... Gin .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far sciogliere in una grande padella 60 g di burro con le bacche di ginepro, adagiarvi le scaloppine, salare, pepare, far cuocere da entrambi i lati per circa 10 minuti e metterle in un piatto da portata. Filtrare il sugo di cottura, rimetterlo nella padella con il restante burro, unire il gin, far fiammeggiare, versare sulle scaloppine e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |