SCALOPPINE AL GRANA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Scaloppine Di Vitello 50 G .... Burro 250 G .... Passato Di Pomodoro 50 G .... Formaggio Grana 1 Bicchierino .... Brandy .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |