SCALOPPINE AL LIMONE


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fesa Di Vitello
50 G .... Burro
1 Spicchio .... Aglio
1 .... Limone (scorza)
.... Vino Bianco
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Far dorare la carne tagliata a fettine nel burro, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare e cuocere per 15 minuti. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e scorza di limone e unirlo alle scaloppine 5 minuti prima di levarle dal fuoco.
Note:
-
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Immagine:
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