SCALOPPINE SAPORITE - VARIAZIONE 3
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fettine Di Vitello 1/2 Bicchiere .... Vino Marsala Secco 4 .... Cetriolini Sott'aceto 1 Cucchiaio .... Conserva Di Pomodoro .... Farina 50 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Infarinare le fettine. Fondere 50 g di burro in una padella, adagiarvi la carne e farla rosolare da entrambi i lati. Bagnarla con il marsala e farlo evaporare a fuoco basso. Diluire la conserva con un mestolino d'acqua e unirla alle fettine, salare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Affettare sottilmente i cetriolini e aggiungerli alla carne. Lasciar insaporire per pochi minuti e servire le fettine coperte dal fondo di cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |