SPEZZATINO AL LATTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Polpa Di Manzo A Pezzi 50 G .... Burro 1 .... Cipolla 1 .... Sedano 1 .... Carota 500 G .... Cipolline .... Conserva Di Pomodoro .... Latte .... Sale |
Preparazione: |
Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |