SPEZZATINO AL MARSALA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Filetto Di Vitello 30 G .... Burro .... Sale 1 Cucchiaino .... Farina 6 Cucchiai .... Vino Marsala |
Preparazione: |
Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al marsala sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |