SPEZZATINO CON OLIVE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Polpa Di Vitella 50 G .... Olive Verdi Denocciolate 1 Cucchiaio .... Farina 1 Cucchiaio .... Senape 1/2 Bicchiere .... Vino Porto 1 Spicchio .... Aglio 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 Noce .... Burro |
Preparazione: |
Tagliare la carne a cubetti e far scaldare in un tegame dai bordi alti 3 cucchiai d'olio. Spolverare metà carne con la farina e l'altra metà con la senape. Rosolare con aglio, olio, olive ed aggiungere il porto. Cuocere a fuoco moderato aggiungendo un po' d'acqua. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |