SPEZZATINO DI VITELLO CON PISELLI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
900 G .... Carne Di Vitello 500 G .... Piselli Sgranati 60 G .... Burro 1 .... Cipolla 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Prezzemolo Tritato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame fate appassire la cipolla tagliata sottile nel burro e un po' d'olio. Versate il vino e lasciate evaporare. Mettete la carne tagliata a cubetti, rosolatela a fuoco vivo, toglietela e fate insaporire i piselli. Appena pronti unite di nuovo la carne e portate a cottura aggiungendo se occorre mestoli di acqua bollente, salate, pepate. Cospargete di prezzemolo tritato e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |