BROCCOLETTI ALLA RICCA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIME DI BROCCOLETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Cime Di Broccoletti .... Burro 1 Cucchiaio .... Farina 1 Bicchiere .... Brodo 3 Cucchiai .... Panna .... Sale 2 Fette Spesse .... Prosciutto Cotto |
Preparazione: |
Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |