BROCCOLETTI CON LE OLIVE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BROCCOLETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Broccoletti 75 G .... Olive Verdi 75 G .... Olive Nere 70 G .... Formaggio Caciocavallo 200 G .... Cipolline .... Vino Bianco 7 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Aceto Di Vino .... Sale |
Preparazione: |
Lasciare i broccoletti divisi a cimette in acqua fredda con aceto di vino, poi lavarli. In una casseruola mettere 4 cucchiai di olio, metà broccoletti, metà olive a pezzetti, metà caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline sbucciate e affettate, poi fare un altro strato di ingredienti. Salare, unire 3 cucchiai di olio e il vino. Coprire e cuocere per 40 minuti a fiamma bassa senza mescolare. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |