ASPARAGI PRIMAVERA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Asparagi Verdi Surgelati 2 .... Uova Sode 50 G .... Burro 1 Cucchiaio .... Pangrattato 1 Manciata .... Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato 1 .... Limone .... Sale |
Preparazione: |
Lessare al dente in acqua salata gli asparagi; scolarli mettendoli sopra ad un piatto di portata. Sgusciare le uova, schiacciare i tuorli, mescolarli al prezzemolo tritato ed al succo di limone e distribuire sugli asparagi. Mettere in un tegamino il burro, farlo leggermente dorare, unirvi il pangrattato ed il formaggio, mescolare e versare sugli asparagi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |