CIPOLLINE ALLA GRECA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cipolline .... Olio D'oliva 1 Pugno .... Uvetta Sultanina 1 Cucchiaio .... Coriandoli 1 Cucchiaio .... Zucchero .... Vino Bianco .... Aceto Di Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali. Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario. Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa. Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato. |
Note: |
Luogo: Grecia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |