CIPOLLINE BRASATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cipolline Di Ivrea 100 G .... Burro 1 Cucchiaino .... Zucchero 6 Cucchiai .... Brodo 1 Cucchiaio .... Conserva Di Pomodoro 1 Foglia .... Alloro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Sbucciare le cipolline, lavarle e asciugarle con cura. Farle soffriggere a fuoco dolce con il burro e l'alloro. Unire lo zucchero e proseguire la cottura. Sciogliere la conserva nel brodo e aggiungerla alle cipolline, salare, pepare e rigirarle delicatamente. A fine cottura eliminare l'alloro. Si servono come contorno dell'anguilla. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |