BARBABIETOLE ALLE ACCIUGHE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BARBABIETOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Barbabietole Cotte 4 .... Acciughe 1/2 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine e quindi a cubetti. Raccoglieteli in un'insalatiera, cospargeteli con il prezzemolo e l'aglio tritati. In un pentolino scaldate quattro cucchiai d'olio mescolati a uno d'aceto e scioglietevi le acciughe dissalate e diliscate. Salare. Emulsionate il tutto e versatelo sulle barbabietole. Mescolate bene, lasciate riposare e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |