BIETOLE AL PARMIGIANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: BIETOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Bietole 100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G .... Burro 10 Cl .... Latte .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulite le bietole, lavatele, mettete da parte le foglie verdi che potete utilizzare per una minestra. Tagliate la parte bianca a pezzi di circa cinque centimetri, lessatele in acqua salata, scolatele bene. In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le coste a fuoco vivace. Versate il latte caldo e lasciatelo assorbire a fiamma moderata. Insaporite con il parmigiano grattugiato, salate, pepate, passate sul piatto da portata e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |