BISTECCHE ALLA VENEZIANA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SOIA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Bistecche .... Soia
2 .... Cipolle
1 Cucchiaio .... Farina
.... Sale
.... Pepe
.... Olio D'oliva
1 Bicchierino .... Vino Bianco Secco
Preparazione:
Affettare le cipolle, farle dorare nell'olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d'acqua. Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.
Note:
Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.
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