CAPONATA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: MELANZANE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Cipolle 4 .... Pomodori 4 .... Melanzane 1 .... Sedano 4 .... Peperoni 4 .... Patate .... Sale 4 Cucchiai .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Affettare le cipolle e tagliare a pezzi le verdure. Far appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio poi aggiungere tutte le altre verdure. Mescolare, alzare la fiamma e far insaporire pochi minuti. Coprire il tegame, riabbassare il fuoco e cuocere per 45 minuti. Salare, mescolare le verdure e far riposare a pentola coperta per 10 minuti prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |