CARCIOFI AL POMODORO

per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI

N° Persone:

Ingredienti:

4 .... Carciofi
300 G .... Pomodori Pelati
1 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Vino Bianco
.... Prezzemolo
.... Basilico
.... Sale
.... Pepe

Preparazione:

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.

Note:

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