CARCIOFI ALLA BESCIAMELLA - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
6 .... Carciofi 60 G .... Burro 50 Cl .... Besciamella 1 .... Uovo 100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo, l'albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata, distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |