CARCIOFI E RADICCHIO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Carciofi 200 G .... Radicchio Di Treviso 100 G .... Scagliette Di Formaggio Grana 2 .... Limoni (succo) .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili, raschiare i gambi e tagliarli a rondelle. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone. Asciugarli e metterli in un'insalatiera, irrorarli con succo di limone e aggiungere il radicchio a listarelle e il formaggio a scaglie. Al momento di servire condire con sale, pepe, olio e succo di limone. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |