CARCIOFI IN TEGAME AL TIMO


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARCIOFI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Carciofi
1 Rametto .... Timo
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
Alcune Foglie .... Sedano
1 Cucchiaio .... Brodo Granulare Magro Knorr
1 Bicchiere .... Acqua
.... Pepe
.... Succo Di Limone
Preparazione:
Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l'aglio. Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti. Aggiungete l'acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti. Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati. E' un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back