CARDI FRITTI - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARDI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cardi 2 .... Uova .... Farina Abbondante .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Mondate i cardi, tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele, facendole sobbollire per circa un'ora. Scolatele bene e stendetele su un telo da cucina a raffreddare. Preparate la pastella con le uova, la farina, il sale e poca acqua. Immergetevi un po' di cardi alla volta e friggeteli in abbondante olio. Asciugate su carta da cucina e servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |