CAROTE FRITTE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Carote Tenere 3 Cucchiai .... Farina 1 .... Uovo Abbondante .... Olio Per Friggere Poco .... Sale |
Preparazione: |
Raschiare le carote e tagliarle a listarelle corte e sottili come fiammiferi. Cospargerle di sale e farle riposare per 1 ora. Passarle nell'uovo sbattuto con poco sale, infarinarle, porle sul setaccio per eliminare la farina in eccesso e friggerle, poche alla volta, in abbondante olio bollente. Estrarle con una paletta forata e farle riposare su un foglio di carta assorbente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |