CAROTE NOVELLE GLASSATE


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Carote Novelle
20 G .... Burro
10 G .... Zucchero
.... Sale
12 Cl .... Brodo Di Carne
Preparazione:
Pulite e sbucciate le carote, lasciando attaccato un pezzetto di stelo. In una casseruola fate scaldare il burro con lo zucchero e il sale, unitevi le carote e fatele rosolare per alcuni istanti, rigirandole continuamente con un cucchiaio di legno, quindi versate il brodo di carne. Fate cuocere a recipiente scoperto fino a quando le carote saranno morbide e rivestite da uno strato lucido; il liquido di cottura dovrà consumarsi quasi completamente.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back