CAROTE NOVELLE GLASSATE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Carote Novelle 20 G .... Burro 10 G .... Zucchero .... Sale 12 Cl .... Brodo Di Carne |
Preparazione: |
Pulite e sbucciate le carote, lasciando attaccato un pezzetto di stelo. In una casseruola fate scaldare il burro con lo zucchero e il sale, unitevi le carote e fatele rosolare per alcuni istanti, rigirandole continuamente con un cucchiaio di legno, quindi versate il brodo di carne. Fate cuocere a recipiente scoperto fino a quando le carote saranno morbide e rivestite da uno strato lucido; il liquido di cottura dovrà consumarsi quasi completamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |