CAROTE VICHY - VARIAZIONE 3


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAROTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Carote
60 G .... Burro
25 G .... Zucchero
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato Finemente
.... Sale
Preparazione:
Tagliare le carote a fiammifero, metterle in pentola, coprirle a filo di acqua, unire il sale, lo zucchero e il burro a pezzetti. Cuocere a fuoco moderato fino a quando l'acqua sarà quasi completamente evaporata. Far insaporire ancora un poco, quindi spolverizzare con prezzemolo e servire subito.
Note:
-
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