CATALOGNA ALLA PANCETTA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CATALOGNA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Cespo Grande .... Insalata Catalogna 4 Fette .... Pancetta Fresca 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Mondate la catalogna accuratamente, lavatela e sgocciolatela. Portate a ebollizione abbondante acqua salata, unitevi la catalogna e fatela cuocere per 20 minuti. Nel frattempo tritate la pancetta grossolanamente. Mettete in un tegame 4 cucchiai d'olio e soffriggetevi la pancetta per 2 minuti. Scolate la catalogna e strizzatela bene. Unitela al soffritto di pancetta e lasciatela insaporire per qualche minuto. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe. Servite il contorno ben caldo. |
Note: |
Preparazione e cottura: 60 minuti. |
Inviata da: |
Immagine: |
DISPONIBILE |