CATALOGNA ARACANATA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CATALOGNA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1200 G .... Cime Di Insalata Catalogna 1 Manciata .... Capperi 1 Spicchio .... Aglio Alcuni .... Pomodorini .... Mollica Sbriciolata Di Pane Pugliese Raffermo .... Sale .... Olio D'oliva Pugliese .... Sale 1 Macinata .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Sbollentare in acqua salata le cime di catalogna. Metterle in una pirofila. Condirle con aglio a pezzetti, capperi e qualche pomodoro. Aggiustare di sale e a piacere aggiungere una macinata di pepe. Cospargere di mollica di pane e condire con un filo d'olio. Mettere in forno a 200 gradi fino a quando la mollica di pane diventi gratinata. |
Note: |
Luogo: Puglia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |