CATALOGNA E PANCETTA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CATALOGNA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Insalata Catalogna 300 G .... Pancetta Affumicata 8 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Mondare e lavare la catalogna. Portare ad ebollizione 100 cl di acqua con sale grosso e gettarvi la catalogna. Farla bollire per 20 minuti. Tagliare la pancetta a dadini. Scolare la verdura, strizzarla e tagliarla a striscioline. Far soffriggere dolcemente la pancetta in 8 cucchiai di olio e unirvi la catalogna. Cuocere mescolando per altri 10 minuti e servire calda. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |