CATALOGNA E PANCETTA


per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: INSALATA CATALOGNA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Insalata Catalogna
300 G .... Pancetta Affumicata
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Mondare e lavare la catalogna. Portare ad ebollizione 100 cl di acqua con sale grosso e gettarvi la catalogna. Farla bollire per 20 minuti. Tagliare la pancetta a dadini. Scolare la verdura, strizzarla e tagliarla a striscioline. Far soffriggere dolcemente la pancetta in 8 cucchiai di olio e unirvi la catalogna. Cuocere mescolando per altri 10 minuti e servire calda.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back