CAVOLFIORE AI FUNGHI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Cavolfiore 100 G .... Funghi Freschi 150 G .... Formaggio Parmigiano 150 G .... Prosciutto Cotto 300 G .... Pomodori Pelati 40 G .... Burro .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Cuocete a vapore il cavolfiore e toglietelo dal fuoco ben al dente. Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate una salsina facendo rosolare i funghi in burro e olio e unendo i pomodori pelati. Tagliate il cavolfiore a fettine, copritelo con metà prosciutto cotto, metà salsina e metà parmigiano. Fate un altro strato di cavolfiore e proseguite come prima. Infornate a 170 gradi. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |