CAVOLFIORE ALLA NAPOLETANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Cavolfiore 1 Spicchio .... Aglio 40 G .... Uva Passa 40 G .... Pinoli .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi. Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10 minuti. Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10 minuti e servire. |
Note: |
Luogo: Campania. Luogo: Napoli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |