CAVOLFIORE ALLO ZENZERO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE BIANCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolfiore Bianco 4 .... Acciughe Salate 1 Pezzetto .... Zenzero .... Capperi .... Prezzemolo Tritato .... Aceto Di Mele 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale Marino |
Preparazione: |
Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua bollente salata. Scolare e far raffreddare. Frattanto in un tegamino a fuoco dolce stemperare le acciughe diliscate in 3 cucchiai d'olio; unire lo zenzero grattugiato, quindi l'aceto e i capperi tritati. Far amalgamare la salsina e versarla sul cavolfiore rifinendo con prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |