CAVOLINI AL BURRO E PARMIGIANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLINI DI BRUXELLES
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Cavolini Di Bruxelles 60 G .... Burro 4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale 1 .... Limone |
Preparazione: |
Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone. Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini. Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino. Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso. Servire immediatamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |