CAVOLINI DI BRUXELLES CON LE MANDORLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLINI DI BRUXELLES
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Cavolini Di Bruxelles 30 G .... Mandorle Pelate 1 Spicchio .... Aglio 1/2 Cucchiaio .... Pangrattato 1 .... Limone .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti. Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco. Eliminate l'aglio. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando. Quando è pronto incorporate il composto alle mandorle. Amalgamate e versate sui cavolini. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |