CAVOLINI DI BRUXELLES VELLUTATI
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLINI DI BRUXELLES
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Cavolini Di Bruxelles .... Salsa Vellutata .... Formaggio Grattugiato 1 .... Limone 10 Cl .... Vino Bianco Secco 3 Fili .... Erba Cipollina .... Sale Alcuni Grani .... Pepe In Grani |
Preparazione: |
Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure. Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe, il limone a fettine, il vino e il sale. A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Preparate ora la salsa vellutata. Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina. Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata. Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |